8月份天气依然是以高温湿热为主要特点，并且开始进入台风季节，预计阵发性降水和高温炎热天气会交替出现，在这种环境下细菌容易滋生繁殖，是食源性疾病暴发高峰期。
食源性疾病以微生物（尤其是副溶血性弧菌和沙门菌）引起的感染为主。
预防措施
生熟食物分开处理和存放；
食物要煮熟煮透方可食用；
煮熟的食物要尽快食用；
吃剩的食物要放入冰箱，食用前彻底加热。
